手搓小黄鱼
在成都的一家私家菜馆吃到了这道菜,很难忘。回来复刻了一下,八九不离十。开学了,给孩子们做。 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
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步骤1/17
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新鲜的小黄鱼
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步骤2/17
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清理干净洗净擦干,放盐和料酒腌制
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步骤3/17
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在背上划两刀
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步骤4/17
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裹上面粉,和鸡蛋
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步骤5/17
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油冒泡后放入小黄鱼
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步骤6/17
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在油锅中炸至金黄
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步骤7/17
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放入油锅中复炸
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步骤8/17
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捞出备用
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步骤9/17
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准备好辣椒面
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步骤10/17
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让小黄鱼身上均匀裹上辣椒面
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步骤11/17
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锅内烧油
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步骤12/17
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油热后把油泼在小黄鱼上
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步骤13/17
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放凉
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步骤14/17
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装盘
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步骤15/17
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成品图
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步骤16/17
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很诱人
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最后一步
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孩子们爱吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-07
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