奶油煎鳕鱼
健康的饮食习惯是我们现在最为追求的!帮助更好的改善身体,和优质的饮食习惯息息相关! 这次赶上ALDI超市可持续消费周推广活动期间,购买法国冷冻银鳕鱼扒带有MSC小蓝鱼标识的水产品让我们共同为保护海洋资源而努力,永远有鱼可吃! 银鳕鱼肉质细嫩,富含丰富的优质蛋白,简单烹制就十分可口美味,这次搭配一个低脂的奶油汁,更加可以衬托出银鳕鱼的鲜美! 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
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步骤1/7
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准备所需材料
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步骤2/7
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银鳕鱼解冻后,沥干水分,撒盐,黑胡椒以及少量橄榄油腌制20分钟
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步骤3/7
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锅中放橄榄油,将腌制好的银鳕鱼煎至上色,银鳕鱼不需要复杂的烹饪过程,简单煎一下就香味扑鼻
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步骤4/7
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煎银鳕鱼时,油要放的厚一些,小心翻面,煎的程度可以随个人口味,我是喜欢那种边缘微焦,脆脆的口感。也可以煎的嫩嫩的,肉质鲜嫩滑爽
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步骤5/7
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锅中放入黄油,加入低粉翻炒均匀后,加入百里香
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步骤6/7
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将百里香煎出香味取出,这时离火,分次加入牛奶搅拌顺滑无颗粒,再小火加热搅拌至浓稠,撒黑胡椒以及盐调味
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最后一步
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将煎好的银鳕鱼与松茸装盘,淋上奶油酱即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-06
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