超下饭的土豆焖鸡
开学了,美好的暑假生活结束了,娃们要开始正式学习啦,在学校学习消耗能量,要多补充营养,今天做一道土豆焖鸡,土豆绵密,鸡肉松软,加上香菇的菌香味,好看的胡萝卜和青椒,浇上一勺盖在米饭上,色香味俱全。 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
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步骤1/7
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鸡肉剁块洗净,土豆胡萝卜切块,青椒洋葱切斜段,香菇切片,准备葱段,姜丝,小米辣圈,两块冰糖
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步骤2/7
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锅内加入食用油,油热加入葱姜小米辣爆香,再加入鸡肉翻炒
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步骤3/7
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鸡肉表面炒的发白,加入洋葱、香菇继续翻炒
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步骤4/7
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待洋葱的清甜味,香菇的菌菇香完全浸入鸡肉(香菇变软)加入一勺生抽,半勺蚝油,少许老抽调个色,再加两块冰糖中和一下味道
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步骤5/7
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然后加开水,加入土豆胡萝卜块,大火煮两三分钟再转小火煮二十分钟左右
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步骤6/7
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最后加入青椒调个色,再放少许盐、鸡精增加一下咸味即可
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最后一步
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盖在米饭上,老香了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-06
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