樱桃肉
我知道另外一种樱桃肉的做法是用番茄酱来做的。因为肉的形状颜色像樱桃,所以叫樱桃肉。但是我这个是真的拿樱桃和肉一起来炖哦。由于只是试验性质,所以量就很少。
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步骤1/5
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里脊肉洗净切丁,用生抽,酒,淀粉搅拌均匀,腌制10分钟,樱桃洗净备用。
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步骤2/5
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把樱桃放进瓦罐中,放入适量的清水,以没过樱桃为准。在锅放入适量清水,放入底座,把瓦罐放在底座上,用大火把锅里的水烧开
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步骤3/5
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里脊肉焯水后,用清水洗净血沫,沥干水备用
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步骤4/5
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等锅里的水烧开,放入里脊肉,糖,鸡精,盐在瓦罐里。盖上锅盖,看到有水蒸汽冒上来以后开始计算时间,炖三个小时
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最后一步
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出锅之后汤水金红,肉的味道酸甜可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-06 · 广西壮族自治区
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