藤椒酸菜鱼
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步骤1/9
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买鱼的时候顺便叫老板帮忙把鱼切成鱼片,鱼片跟鱼骨分开装.腌鱼:腌鱼粉,姜片,葱段,料酒抓均匀即可,腌10分钟左右
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步骤2/9
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锅里少许油蒜末,干辣椒爆香
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步骤3/9
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加入酸菜,辣椒调料包翻炒一两分钟
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步骤4/9
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加入适量清水
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步骤5/9
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加入小米辣泡椒
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步骤6/9
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来1勺耗油,等水开
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步骤7/9
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水开先煮鱼块,煮过15分钟即可劳出
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步骤8/9
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在鱼片煮个3~5分钟即可
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最后一步
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撒上葱段,白芝麻,藤椒油加热淋上就OK
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-05 · 云南省
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