妈妈的味道饺子
东北人对饺子的热爱是从娃娃抓起, “据中国餐饮史记载,东北饺子起源于中国东北地区,最早的起源可以追溯到辽朝时期(907-1125),也有一些文献显示东汉时期就有饺子了,那时饺子还叫“角子”,是长方形的,类似现在的云吞。 真正的饺子,要算到隋朝(581-618)、唐朝(618-907)时期,那时诸多民族的交融,中国各个地方的饮食文化逐渐融合,饺子便开始流行开来。此外,据传说,杨贵妃曾命人做“馄饨”送给成吉思汗,但由于北方发音不同而被称为“饺子”,从而开始在北方流行开来 。 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
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步骤1/11
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虾肉洗净、韭菜切末。
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步骤2/11
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锅里放油鸡蛋打散。
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步骤3/11
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韭菜、鸡蛋、肉混合搅拌均匀。
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步骤4/11
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放入十三香、酱油、白糖、香油、鸡精、盐搅拌均匀即可。
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步骤5/11
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挤子。
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步骤6/11
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擀皮。
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步骤7/11
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包饺子。
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步骤8/11
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水开以后蒸10分钟左右。
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步骤9/11
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熟了。
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步骤10/11
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真鲜。
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最后一步
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完成✅
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发布于 2023-09-05 · 辽宁省
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