美食美刻之榴莲披萨
190克
212克
464克
4097
千卡
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步骤1/13
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将所有食材除油全部放入厨师机揉出粗粗的手套膜后加入20克玉米油继续打发使其至光滑,取出面团开始发酵(大概一个小时左右)
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步骤2/13
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发酵至两倍大
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步骤3/13
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开始分面团(大家可以根据自己的喜好分大小面团)我这个是做10寸的(做了四个)
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步骤4/13
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开始擀面饼,尽量擀均匀(以免烤的不均匀)
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步骤5/13
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家里没有披萨盘,我直接用家里炒菜的盘子(边缘记得要高处一部分)
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步骤6/13
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用刮板往中间怼,怼出一个小凹槽
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步骤7/13
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然后用叉子叉小孔(避免鼓包)
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步骤8/13
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预热烤箱(190°)先烤10分钟(小披萨胚少烤一会儿)
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步骤9/13
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薄凃一层奶油奶酪
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步骤10/13
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第二层凃榴莲
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步骤11/13
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最后撒上芝士碎(烤箱提前预热210°)
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步骤12/13
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出炉
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最后一步
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趁热切块,开整,美就一个字
烤好的披萨皮吃不完可以冷冻起来,随吃随烤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-04 · 湖北省
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