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魔芋烧鸭的做法

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魔芋烧鸭

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魔芋鸭是一道重庆特色的家常菜，魔芋永远比鸭肉受欢迎参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

食材清单加入采购清单

鸭腿 320克

、

魔芋 500克

、

郫县豆瓣酱 30克

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精 1克

、

姜葱蒜适量

、

料酒适量

、

香菜 1根

、

五香料适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好料
步骤2/8 点击查看大图
鸭腿切块焯水备用
步骤3/8 点击查看大图
魔芋切块焯水备用
步骤4/8 点击查看大图
香菜切碎
步骤5/8 点击查看大图
热油炒香姜蒜，下豆瓣炒出红油
步骤6/8 点击查看大图
加水、五香料，料酒，鸡精，鸭肉和魔芋
步骤7/8 点击查看大图
大约30分钟中火，收汁亮油，即可
最后一步点击查看大图
盛出

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-03 · 重庆

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