青菜炒牛肉
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食材清单
加入采购清单
牛肉丝
220克
、
青菜(切小段)
200
、
食用油
30克
、
姜末
10克
、
蒜末
10克
、
辣椒段
1克
、
蚝油
10克
、
盐(适量)
2克
、
小苏打
2克
、
玉米淀粉
5克
、
料酒
10克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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热锅冷油爆香
-
步骤2/4
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加入牛肉(牛肉处理:用小苏打腌半小时,冲洗干净并挤干水分,蚝油、盐,淀粉,料酒抓至上浆,腌20分钟)
-
步骤3/4
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加青菜翻炒断生即可
-
最后一步
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装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-02 · 重庆市
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