缤纷山药粥

浏览 16697 · 收藏 514

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

处暑后就是白露，暑热会慢慢被凉气驱逐，此时秋燥渐盛易伤脾胃，脾胃不好则面有黄气、营养补不进，免疫力低下！此时秋养正当时，养好脾胃，秋膘补的进，消化吸收好，免疫力提高了，秋冬少生病！我用山药搭配玉米粒、萝卜丁、瘦肉、芹菜来煮养胃秋粥，好喝好吸收，煮起来也是快手方便！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

铁棍山药 1根

、

胡萝卜半根

、

玉米粒 50g

、

猪肉 200g

、

芹菜 2根

、

淀粉 1勺

、

小鲜侣调味汁 15g

、

酱油心生 10g

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材铁棍山药1根｜半根胡萝卜｜50克玉米粒猪肉200克｜2根芹菜｜淀粉1勺调味小鲜侣调味汁15克｜酱油心生10克芝麻油适量锅具阿米尔小球锅
步骤2/12 点击查看大图
1根山药去皮用刀背敲成碎末（山药平补脾胃，能促进淀粉类食物消化，有健脾养胃之效，非常适合长身体的小朋友）；
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜切碎丁、芹菜切碎（提升一下营养的密集度）；
步骤4/12 点击查看大图
猪肉切块放摩飞绞肉机绞成末（绞肉机配置3个专用搅拌碗，健康卫生不串味，绞蒜无需手剥，手指不残留蒜味，350w纯铜电机，双层4刀，立体切割均匀细腻）；
步骤5/12 点击查看大图
挤入10克酱油、5克小鲜侣调味汁、1勺淀粉、适量芝麻油搅匀腌制一会；
步骤6/12 点击查看大图
阿米尔小球锅倒入少许山茶油，放入肉末翻炒至松散且变色；
步骤7/12 点击查看大图
放入胡萝卜碎、玉米粒翻炒均匀；
步骤8/12 点击查看大图
倒入1000ml清水、挤入10克小鲜侣调味汁、3-4转复合调味盐（鸿兴源七彩混合海盐，包含海盐、萝卜干、黑胡椒、洋葱、蒜、柠檬、牛至，现吃现磨，满满椒香）；
步骤9/12 点击查看大图
煮开后放入山药碎，搅拌均匀煮熟；
步骤10/12 点击查看大图
放入芹菜碎搅匀即可，喜欢浓稠的可以多煮一会或加入淀粉水（不爱吃芹菜的可以换成小青菜等）；
步骤11/12 点击查看大图
处暑后就是白露，暑热会慢慢被凉气驱逐，秋燥渐盛易伤脾胃，秋养脾正当时，养好脾胃秋膘补的进，消化吸收好，秋冬少生病；
最后一步点击查看大图
山药这样做成粥，平时不爱吃山药的挑食娃都连吃了2碗，香糯绵滑、粥香诱人，稀稠度根据自己的口味来炖煮，秋养宜清补，这碗别错过呀；