缤纷山药粥
处暑后就是白露,暑热会慢慢被凉气驱逐,此时秋燥渐盛易伤脾胃,脾胃不好则面有黄气、营养补不进,免疫力低下! 此时秋养正当时,养好脾胃,秋膘补的进,消化吸收好,免疫力提高了,秋冬少生病!我用山药搭配玉米粒、萝卜丁、瘦肉、芹菜来煮养胃秋粥,好喝好吸收,煮起来也是快手方便!
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步骤1/12
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食材铁棍山药1根|半根胡萝卜|50克玉米粒猪肉200克|2根芹菜|淀粉1勺调味小鲜侣调味汁15克|酱油心生10克芝麻油适量锅具阿米尔小球锅
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步骤2/12
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1根山药去皮用刀背敲成碎末(山药平补脾胃,能促进淀粉类食物消化,有健脾养胃之效,非常适合长身体的小朋友);
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步骤3/12
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胡萝卜切碎丁、芹菜切碎(提升一下营养的密集度);
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步骤4/12
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猪肉切块放摩飞绞肉机绞成末(绞肉机配置3个专用搅拌碗,健康卫生不串味,绞蒜无需手剥,手指不残留蒜味,350w纯铜电机,双层4刀,立体切割均匀细腻);
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步骤5/12
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挤入10克酱油、5克小鲜侣调味汁、1勺淀粉、适量芝麻油搅匀腌制一会;
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步骤6/12
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阿米尔小球锅倒入少许山茶油,放入肉末翻炒至松散且变色;
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步骤7/12
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放入胡萝卜碎、玉米粒翻炒均匀;
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步骤8/12
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倒入1000ml清水、挤入10克小鲜侣调味汁、3-4转复合调味盐(鸿兴源七彩混合海盐,包含海盐、萝卜干、黑胡椒、洋葱、蒜、柠檬、牛至,现吃现磨,满满椒香);
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步骤9/12
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煮开后放入山药碎,搅拌均匀煮熟;
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步骤10/12
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放入芹菜碎搅匀即可,喜欢浓稠的可以多煮一会或加入淀粉水(不爱吃芹菜的可以换成小青菜等);
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步骤11/12
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处暑后就是白露,暑热会慢慢被凉气驱逐,秋燥渐盛易伤脾胃,秋养脾正当时,养好脾胃秋膘补的进,消化吸收好,秋冬少生病;
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最后一步
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山药这样做成粥,平时不爱吃山药的挑食娃都连吃了2碗,香糯绵滑、粥香诱人,稀稠度根据自己的口味来炖煮,秋养宜清补,这碗别错过呀;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-31
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