百香果阿达子,秋日里的第一碗甜品
最近迷上了阿达子,真的是让人欲罢不能!这次选了百香果搭配,这个小小的水果,却有着让人无法抗拒的酸甜滋味,简直就是秋日的恩物!
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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百香果切开舀出果汁备用
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步骤3/9
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将木薯粉、白砂糖和柠檬糖浆倒入碗中
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步骤4/9
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剥入柠檬皮
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步骤5/9
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然后倒入沸水揉成光滑面团
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步骤6/9
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将面团搓成长条,然后切小块
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步骤7/9
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撒上少许木薯粉防止粘连
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步骤8/9
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水开后倒入小圆子,大火煮十分钟,捞出后过冷水
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最后一步
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再捞出装入成品碗中,倒入百香果汁和少许糖浆即可
沸水一定要煮开再倒入木薯淀粉中,否则面团会变成非牛顿流体
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-31
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