湖南米粉之臊子--木耳肉丝
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做完了青椒酱,必然会想到湖南的米粉,这道拌米粉的臊子也是夏阿姨教我的,配上青椒酱、酸豆角、泡菜、酥豌豆就是一碗地道的湖南人的早餐
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烹饪步骤
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步骤1/5
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木耳泡发后洗净切丝,前腿肉洗净切丝,放入适量的姜末(不吃姜者可以放胡椒粉)、黄酒拌匀,放入冰箱冷藏15分钟
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步骤2/5
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起锅烧油,倒入肉丝煸炒至略黄
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步骤3/5
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加入开水,放鲜辣粉(因我不喜五香粉)或者五香粉,煮开
步骤4/5

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发布于 2023-08-31 · 陕西省
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