椰蓉蔓越莓奶酥月饼?免转化糖浆|免枧水
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薄皮馅多,自制馅料真的好满足❗️ 不需要转化糖浆和枧水,也不需要回油 ㊙️烤前可以在表面喷水防止开裂 不说了,开干❗️❗️
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
【奶酥皮】
、
黄油
100g
、
糖粉
40g
、
常温全蛋液
25g
、
低筋面粉
150g
、
玉米淀粉
10g
、
奶粉
20g
、
【椰蓉蔓越莓馅】
、
黄油
50g
、
糖粉
30g
、
椰蓉
100g
、
鸡蛋
1个
、
奶粉
20g
、
蔓越莓干
60g
烹饪步骤
-
步骤1/18
点击查看大图
先做个馅料,除蔓越莓干外所有材料倒入碗中,翻拌均匀
-
步骤2/18
点击查看大图
加入蔓越莓干(切碎一点)抓均匀
-
步骤3/18
点击查看大图
平均分成12个,放冰箱冷冻备用(冷冻之后方便包)
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2023-08-31
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