大列巴
-
步骤1/7
点击查看大图
高筋面粉、盐、酵母、鸡蛋、白砂糖(酌情加减)、纯牛奶、全部搅匀后放60克黄油或玉米油,揉成光滑面团放置醒发1倍
-
步骤2/7
点击查看大图
发酵一倍大的面团拿出来再揉,排完气后擀成面片,大约5CM厚
-
步骤3/7
点击查看大图
把各种坚果平铺放到面片上,喜欢吃坚果的可以多放哦。
-
步骤4/7
点击查看大图
卷到最后要压实边边处,手沾点水压 ,这样卷的结实不容易散开
-
步骤5/7
点击查看大图
我这是两个300克卷哦,卷好后放置1.5倍大刷层蛋液,再划几刀 放置烤箱中下层上下火160度45分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
色泽还不错吧,就是划的丢手艺了
-
最后一步
点击查看大图
晾凉后切坚果不容易掉 。
黄油可用玉米油替换,但我个人觉得还是黄油香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-31 · 河北省
大列巴的相关分类
大列巴的相关推荐
-
大列巴
17759人看过 -
大列巴 #2022双旦烘焙季-奇趣赛#
155872人看过 -
大列巴
147273人看过 -
新疆大列巴
1734919人看过 -
坚果大列巴
49199人看过 -
#美食新势力#果仁大列巴
388818人看过 -
大列巴
2088157人看过 -
大列巴
120415人看过 -
炸油条(懒人版)
339710人看过 -
椰蓉提子早餐面包
431311人看过 -
黑麦果仁大列巴
12674人看过 -
香蕉一口酥
112002人看过