是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

起司智利帝王蟹

浏览 50803 · 收藏 1904

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

起司智利帝王蟹，蟹肉鲜甜鲜美，起司奶香浓郁。参与活动: #金龙鱼橄榄调和油为爱下厨七夕橄浪漫#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

智利帝王蟹 1只

、

紫皮洋葱碎 5g

、

葱花 5g

、

姜末 5g

、

蒜末 5g

、

鸡精 2g

、

白糖 2g

、

料酒 1小勺

、

淀粉 30克

、

无盐黄油 1小块

、

起司片 10克

、

食用油 200ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将解冻后的帝王蟹腿剪下，蟹壳轻轻剥下，剪去蟹身旁边的蟹腮，从中间剪成两半，沿着蟹腿缝隙，将蟹身剪成小块。
步骤2/6 点击查看大图
蟹块裹上淀粉，这一步可以使蟹块在油炸时水分不流失。
步骤3/6 点击查看大图
热锅倒油1大碗，将裹好粉的蟹块放入锅中油炸1—2分钟后取出。
步骤4/6 点击查看大图
另起锅，油热，爆香洋葱末、蒜末，加入无盐黄油，起司片放入锅中，融化后加半碗清水煮开，加入白糖、鸡精调味。
步骤5/6 点击查看大图
将炸好的蟹块倒入锅中翻炒，让每一块蟹肉都裹满酱汁后撒上葱花出锅装盘。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-31 · 北京市

换个做法

起司帝王蟹的相关分类

瑞士卷大闸蟹腌萝卜萝卜白萝卜平菇更多

起司帝王蟹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许