杏鲍菇烩豆腐
打扫冰箱,抓起来就做。懒人快手菜,10分钟搞定!味道鲜美,减脂饱腹^_^
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步骤1/9
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锅里放一点儿油,将葱姜丝爆香。
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步骤2/9
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放入干贝(因为懒得发,弄碎一点直接用就行。也可以换成虾仁、鸡肉等,不放也行)煸炒出香味。
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步骤3/9
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加入随意切片的杏鲍菇(也可以换成各种形状或各种菇)煸炒一下下。
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步骤4/9
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按口味轻重加入适量盐,翻炒均匀。
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步骤5/9
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盖上锅盖,调小一点儿火,焖一下,可以逼出蘑菇内在的汤汁儿。
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步骤6/9
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加水(几个人喝汤就加几小碗水好啦,咸淡尝一下随时调整)煮一小会儿吧。
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步骤7/9
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加玉米粒(这是我临时起意,因为不想吃其他主食了。当然,完全可以不加,但如果不加玉米粒可以放一丢丢儿的白糖来提鲜)。
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步骤8/9
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放入豆腐(因为懒得切,直接打开一盒拿勺擓进去,也可以直接倒进去用铲子戳几下)炖上一会儿。
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最后一步
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加点儿鸡精,出锅!(愿意吃羹汤就用水淀粉勾一点儿薄芡,想要更漂亮可以盛出来后撒上一点香葱花儿)。味道真是超级鲜美!
只要蘑菇熟了就行,至于炖2分钟还是20分钟随意哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-31
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