酸菜猪肉粉条的做法

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酸菜猪肉粉条

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

东北酸菜 500g

、

猪肉丝肥瘦均有 400g

、

淮山药粉条 100g

、

土豆半个

、

小葱 5根

、

生姜 2片

、

蒜瓣 5个

、

十三香 2勺

、

盐少量

、

生抽 2勺

、

老抽 2勺

、

食用油 3勺

、

洋葱 1/4个

、

小米辣椒️ 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
淮山药粉条，提前温凉水浸泡开！
步骤2/12 点击查看大图
葱姜蒜，土豆半个切条备好，酸菜，肥瘦肉备好！如图
步骤3/12 点击查看大图
锅中烧油，油热放入白色肉烧如图
步骤4/12 点击查看大图
如图洋葱，蒜，姜，小米辣放入翻炒
步骤5/12 点击查看大图
加入肉丝，来回翻炒
步骤6/12 点击查看大图
放入老抽，生抽，十三香来回翻炒加少量盐
步骤7/12 点击查看大图
肉上色，再放入土豆条如图翻炒
步骤8/12 点击查看大图
放适量水，（千万别放水多了）
步骤9/12 点击查看大图
待汤汁收时，放入泡好的淮山药粉条如图
步骤10/12 点击查看大图
放入葱花，放入酸菜
步骤11/12 点击查看大图
如图，煮粉条变软即可
最后一步点击查看大图
出锅，酸菜猪肉粉条超级下饭好吃！

步骤4/12

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-30 · 上海

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