葱香肠仔包
H先森做的肠仔包好好吃 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
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步骤1/10
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和面机打面团,出手套膜
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步骤2/10
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取出松弛15分钟后分成60g一个的小面团
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步骤3/10
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用擀面杖整形,放入纸托发酵
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步骤4/10
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发酵至1.5到两倍大
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步骤5/10
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放入脆皮烤肠,刷一层蛋液
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步骤6/10
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挤上沙拉酱、蕃茄酱(用裱花袋装、剪一个小口)
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步骤7/10
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撒上葱花,葱花用蛋清和小苏打拌一下,烘烤可保持青绿
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步骤8/10
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送进200度预热的烤箱,上下火180度烤20分钟左右~
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步骤9/10
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烤好出炉~
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最后一步
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葱香十足,口感非常赞
葱花要保持青绿可以用小苏打~夏天打面团要用冰水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-29
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