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核桃布理奥斯

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沈麦麦

这款面包用的黄油量比较大，另外加了核桃，所以成品很香，表面又抹了杏仁脆壳，出炉之后吃起来特别脆，顶上一层脆壳，下面是软软香甜的面包～ 这款还可以夹奶油吃！口感更丰富一些！ 建议核桃用奶油味的香甜核桃！这样会更好吃一些！ 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
【面包体】
、
高粉 200克
、
全麦面粉 30克
、
盐 2.5克
、
糖 40克
、
酵母 3克
、
奶粉 7.5克
、
黄油 50克
、
全蛋液 1个
、
蛋黄 1个
、
牛奶 75克
、
核桃 50克
、
【辅料】
、
核桃碎 40克
、
【杏仁脆壳】
、
蛋清 17.5克
、
糖 25克
、
杏仁粉 15克
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

1. 核桃建议用有甜味的核桃，原味的吃起来会过于寡淡 2. 最后的成品可以夹奶油吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-27

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