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热狗的做法

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热狗

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 200克

、

细砂糖 25克

、

盐 2克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 90毫升

、

鲜酵母 2克

、

黄油 20克

、

香肠 6根

、

沙拉酱适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材。
步骤2/15 点击查看大图
混在一起。
步骤3/15 点击查看大图
充分搅拌然后套上保鲜膜放入冰箱冷藏一会儿。
步骤4/15 点击查看大图
一小时后取出，揉至面团表面光滑。
步骤5/15 点击查看大图
盖上盖醒面。
步骤6/15 点击查看大图
醒面至2倍大小。
步骤7/15 点击查看大图
揉面排气后，分8份。
步骤8/15 点击查看大图
然后每份多折叠几次，再揉成小面团。
步骤9/15 点击查看大图
放在烤盘上压扁。
步骤10/15 点击查看大图
喷点水，盖上保鲜膜继续醒发至2倍大。
步骤11/15 点击查看大图
醒发好后放上肠子压在上面，刷上一层蛋液。
步骤12/15 点击查看大图
挤上番茄酱、沙拉酱，撒点葱花。
步骤13/15 点击查看大图
烤箱预热180度，放入烤箱。
步骤14/15 点击查看大图
烤15分钟
最后一步点击查看大图
热狗面包出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-24

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