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抹茶德式布丁挞，绿意盎然酥脆的挞皮，散发出诱人香味布丁。

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宅家吃货JACKERLU

今天做一款抹茶德式布丁挞，将抹茶的清香与布丁的柔滑融合在一起，带来了令人愉悦的美味体验。外观宛如小小的翠绿艺术品，令人一见倾心。绿意盎然而质地酥脆的挞皮，散发出诱人的芳香。将布丁挞送入嘴中，微微苦涩与甜蜜对话，让味蕾在这一刻舞动。 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
无盐黄油 50克
、
糖粉 70克
、
全蛋液 40克
、
抹茶粉 6克
、
低筋面粉 145克
、
牛奶（布丁液原料） 100克
、
淡奶油（布丁液原料） 100克
、
鸡蛋（布丁液原料） 2个
、
炼乳（布丁液原料） 50克
、
香草精（布丁液原料） 4克（可选）
烹饪步骤
小贴士

1、挞皮的制作要注意掌握面团的松软度，以免过硬影响口感。 2、烤制的温度各家有差异、需要按情况微调，一般边缘微微变焦就是好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-24 · 上海

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