香煎三文鱼
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步骤1/9
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准备齐食材和调料,这次用的佳沃三文鱼排,富含优质的深海蛋白质,多种维生素矿物质元素,不饱和脂肪和omega3,给孩子们补充蛋质最适合不过了。
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步骤2/9
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将三文鱼排的鱼鳞刮干净,放流动的自来水下冲洗干净。再用厨房纸擦干水分,撒上黑胡椒海盐,欧芹,浇上一匙葡萄酒。
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步骤3/9
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两面各挤上几滴柠檬汁,腌制十分钟左右
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步骤4/9
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小锅放水烧开,加一小勺食盐和几滴橄榄油
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步骤5/9
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放入洗干净的芦笋焯水,捞出沥干水分备用
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步骤6/9
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煎锅烧热放适量橄榄油大火将油烧制8成热放入三文鱼排煎大概两分钟左右
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步骤7/9
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待其表面金黄后翻面再煎另一面。喜欢迷迭香的可以将迷迭香也放煎锅中炸出香味来。
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步骤8/9
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两面各煎制大概两分钟左右,待其表面金黄略焦即可,炸脆的迷迭香搓碎撒在三文鱼排表面,淋上一小匙寿司酱油,外焦里嫩的香煎三文鱼排就可以享用了。
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最后一步
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再摆一个漂亮的盘子里,看着口水都流下来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-24 · 上海
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