松软巧克力炼乳面包
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步骤1/10
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将前面面团材料,除黄油外,放入揉面机内,先放液体,后放固体的。巧克力炼乳挤到里面。
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步骤2/10
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将固体材料称好,盐和酵母分开放。
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步骤3/10
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先揉面十分钟,成团,出粗膜后,停15分钟。
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步骤4/10
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放入软化的黄油,继续揉面程序45分钟
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步骤5/10
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揉成光滑面团后,分成25个小面团。
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步骤6/10
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每个小面团按压一下,中间挤上点巧克力炼乳,封口,轻轻团一下,放入纸托内。每五个成一组。
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步骤7/10
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将面团像花瓣一样分开放好,中间空出来。
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步骤8/10
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发酵1小时左右,并筛少量面粉,也可以用花样纸挡住,成的花型更漂亮。上下管180度,预热后放入烤箱烤20分钟。
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步骤9/10
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出炉
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最后一步
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来个特写,又香又软,咬下去中间会有巧克力流出来哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-22 · 辽宁省
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