番茄汁烩银鳕鱼
本次赶上Olé可持续消费周推广活动期间,购买了Olé Original 速冻野生银鳕鱼切身,品质特别好,肉质鲜嫩,肉质紧实,独立抽真空小包装,既干净卫生又便于保存和使用,最关键的是这款银鳕鱼带有MSC小蓝鱼标识,说明它是来自可持续认证的渔业!支持海洋渔业可持续发展,让我们一直有鱼吃! 这道番茄汁烩银鳕鱼菜品不仅色彩艳丽,而且味道鲜美。番茄汁的酸甜与银鳕鱼的鲜香完美融合,每一口都让人回味无穷 ,而且银鳕鱼是一种肉质细嫩、口感柔滑的海鲜,富含高蛋白、低脂脂肪、还有丰富的钙等多种营养成份,特别适合老人和小孩的食用 。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
21克
2克
12克
236
千卡
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步骤1/9
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准备好所需食材 。
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步骤2/9
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银鳕鱼,刨除鱼鳞,切小长块,放大碗,加少许海盐、黑胡椒粉和柠檬片(挤出柠檬汁)腌制一会 。
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步骤3/9
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腌制好的银鳕鱼裹上玉米淀粉 。
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步骤4/9
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放入油锅油炸至金黄色,夹起备用 。
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步骤5/9
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锅里加少许油,放入番茄丁、少许盐,中火炒至番茄软烂出沙,倒番茄量炒匀,加小半碗清水,炖煮至汤汁粘稠 。
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步骤6/9
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放鱼块,轻轻拌匀,让每个鱼块都裹上酱汁 。
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步骤7/9
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放鱼块,轻轻拌匀,让每个鱼块都裹上酱汁 。
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步骤8/9
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一道色香味俱全的番茄汁烩银鳕鱼就完成啦 !
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最后一步
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我在Olé超市选购带有MSC小蓝鱼标识的银鳕鱼。这个标识不仅告诉我们这是一款来自可持续渔业的产品,还提供了它的产地、口感口味和营养价值的信息。这样一来,我们可以更加放心地选择这款优质海鲜,还能为海洋保护贡献一份力量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-21 · 广东省
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