梭子蟹年糕
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步骤1/13
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年糕冷水提前浸泡软
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步骤2/13
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梭子蟹洗干净,去腮!
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步骤3/13
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如图,中间分开剪,腿剪开
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步骤4/13
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放入淀粉抓拌均匀固定
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步骤5/13
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紫洋葱切丝如图,小葱切段,生姜蒜瓣如图备好
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步骤6/13
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锅中烧油,油热放入:生姜,蒜,洋葱,翻炒
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步骤7/13
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再放入沥干水分的年糕翻炒
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步骤8/13
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放入梭子蟹️
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步骤9/13
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提前一空碗:备好 生抽,老抽,蚝油,白糖,盐,料酒,白胡椒粉 搅拌均匀。倒入,来回翻炒
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步骤10/13
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如图,来回多翻炒,加入少量一点点水,盖盖子焖煮3分钟如图出锅
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步骤11/13
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年糕也熟了,梭子蟹也入味了!
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步骤12/13
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如图梭子蟹美味!
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最后一步
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超级赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-20
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