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蚝油蜜汁鸡腿的做法

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蚝油蜜汁鸡腿

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今日晚餐蜜汁鸡腿饭，鸡腿用酱油蚝油蜂蜜调味，小朋友们超爱吃，嫩滑的鸡皮，多汁的鸡肉，咬上一口，满口鲜香！参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

手枪鸡腿 2只

、

生抽 2勺

、

蚝油 3勺

、

老抽 1勺

、

蜂蜜 3勺

、

姜几片

、

水半碗

、

西兰花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
2.味达美蚝油三勺，生抽二勺，老抽一勺，蜂蜜三勺，水半碗调成料汁备用
步骤3/9 点击查看大图
3.鸡腿去骨去筋膜，两面敲一下，鸡皮用竹签扎一下方便入味；
步骤4/9 点击查看大图
4.鸡腿肉洗净，吸干水分，下锅煎，放几片姜去腥；
步骤5/9 点击查看大图
5.翻面继续煎，煎出油后倒出多余油脂；
步骤6/9 点击查看大图
6.倒入调好的料汁，盖盖煮20分钟；
步骤7/9 点击查看大图
7.西兰花用油盐水煮熟备用；
步骤8/9 点击查看大图
8.鸡腿肉改刀装盘用西兰花点缀；
最后一步点击查看大图
9.搭配米饭一份蜜汁鸡腿饭就好了。

小贴士

用手枪腿和大鸡腿都可以；没蜂蜜可以用白砂糖，也用三勺。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-19 · 福建省

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