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茶叶蛋的做法

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茶叶蛋

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自制茶叶蛋‼️鲜香又入味，做法简单‼️ 早餐吃白水煮鸡蛋吃够了，今天换个花样，做个茶叶蛋，老人小孩都喜欢吃，再也不用出去买了！参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意捞起美味三文鱼#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 20个

、

八角 3个

、

桂皮 1块

、

香叶 3片

、

干辣椒 3个

、

葱 1根

、

姜 3片

、

冰糖 20克

、

老抽 30克

、

生抽 20克

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备食材
步骤2/3 点击查看大图
鸡蛋洗干净，冷水下锅，水开煮8分钟捞出过凉水，准备好的调料放入锅里，倒入老抽30克，生抽20克，盐5克，倒入适量清水，搅拌均匀，煮开鸡蛋轻轻敲碎，放入锅里，煮20分钟左右关火，浸泡至水凉
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自制茶叶蛋，鲜香入味，全家都喜欢吃！

小贴士

温最好用红茶，建议提前一晚上煮，煮好后焖到第二天早晨吃，超级入味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-17 · 河北省

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