是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

砂锅荔浦芋头的做法

点击查看大图

砂锅荔浦芋头

浏览 17.6万 · 收藏 4602

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

五花肉入口即化，还有一丝丝甜，芋头更是绵软香甜，太好吃了参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

熟五花肉 400g

、

荔浦芋头 2斤

、

蒸鱼豉油 2勺

、

冰糖一勺

、

蚝油 2勺

、

酱油 1勺

、

鸡粉 0.5勺

、

胡椒粉 0.5勺

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉清洗干净，同葱姜一起放入清水中煮20分钟
步骤2/8 点击查看大图
五花肉晾凉后切片备用
步骤3/8 点击查看大图
荔浦芋头一劈两半在按着1cm左右的宽度切片
步骤4/8 点击查看大图
一层芋头一层五花肉叠放在砂锅中
步骤5/8 点击查看大图
加入蒸鱼豉油、蚝油、酱油、鸡粉、胡椒粉、冰糖、葱姜，
步骤6/8 点击查看大图
倒入清水（一定没过芋头、芋头不要太薄），我芋头太少放了一个土豆支撑一下芋头，避免错误，大火煮沸15分钟，转中小火煮35-40分钟，记得观察一下菜的情况
步骤7/8 点击查看大图
芋头炖好后，撒上葱花香菜即可出锅
最后一步点击查看大图
五花肉入口即化，还有一丝丝甜，芋头更是绵软香甜，太好吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-17

换个做法

砂锅荔浦芋头的相关分类

棒棒糖雪花酥腊八蒜年夜饭冰糖葫芦火锅更多

砂锅荔浦芋头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许