牛油果黑椒蒜香虾
老公生日大餐的主角菜品,比较适合夏天吃。虾的高蛋白质和低脂肪,搭配牛油果的植物性脂肪的完满口感和高维生素E,美好的色彩、丰富的营养、简单的制作过程、你的大餐就差了一道它! 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
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步骤1/6
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将食材备好,大蒜切末,洋葱头切小丁
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制作垫底土豆片,将土豆切片,锅中放入少量油微微烘煎至金黄,薯片特有的焦香味出来了但口感不会发硬。
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牛油果挖出果肉,捣成泥(建议熟一点的鳄梨更好哈),挤半个柠檬汁,柠檬叶切碎拌入,再加入少许盐和黑胡椒粉。
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热锅凉油大蒜末煸出浓浓蒜香到金黄,放入手工去好壳的虾肉(可以保留虾尾哦)
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大约三分钟虾两面煎到红,淋入半个柠檬汁,放一颗迷迭香调味,撒黑椒粉适量,哇哦香喷喷。
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最后一步
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出锅摆盘,这个叠加的顺序是薯片垫底,放上牛油果泥,最后插入蒜香虾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-16 · 广东省
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