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韩式拌冷面

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你没办法想象没有冷面的夏天，冷面第三弹来了！做了口碑非常nice的韩式拌冷面。跟传统韩式冷面不同，不带冰碴子的汤，主打一个干拌。将调好的酱汁倒入已经凉透了的面中，搅拌均匀，保证每一根面均匀地粘上酱汁。参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

珍选原味捞汁 100ml

、

韩式辣酱 30克

、

面条（硬） 200克

、

生菜丝适量

、

小番茄 1个

、

白煮蛋 1个

、

泡菜适量

、

蒜末 1勺

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1. 调味省略，珍选原味捞汁一步到味！
步骤2/11 点击查看大图
2. 煮面，煮好过凉水。注：我用的是偏硬的粗面，感觉还不错，推荐。
步骤3/11 点击查看大图
3. 拌面酱就是韩式辣酱加捞汁，没有其他调味，可适当加点白芝麻。
步骤4/11 点击查看大图
4. 再加入蒜末，搅拌。
步骤5/11 点击查看大图
5. 捞汁少量多次添加。
步骤6/11 点击查看大图
6. 倒入面条。
步骤7/11 点击查看大图
7. 拌匀。
步骤8/11 点击查看大图
8. 铺上生菜丝，泡菜。
步骤9/11 点击查看大图
9. 加个水煮蛋和小番茄。
步骤10/11 点击查看大图
10. 再撒一圈白芝麻。
最后一步点击查看大图
11. 完成！

小贴士

调味就是捞汁加韩式辣酱，少量多次加入解开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-15 · 安徽

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