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珍选捞汁凉面的做法

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珍选捞汁凉面

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近日高温酷暑，总想吃碗凉面。准备好食材动手做起来，用珍选捞汁拌面，方便快捷，轻松搞定。参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

绿豆芽 400克

、

黄瓜 1根

、

荆芥 2把

、

鲜面条 400克

、

大蒜 1头

、

珍选捞汁半碗

、

麻油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
绿豆芽洗净，锅中烧开水放入绿豆芽煮熟捞出备用
步骤2/8 点击查看大图
锅中换水再次烧开，把面条放入煮熟
步骤3/8 点击查看大图
煮面条捞出沥水后迅速放入冰水中过凉，注意要用筷子翻拌几下，放止面条沾在一起
步骤4/8 点击查看大图
趁着面条过凉，准备配菜：黄瓜洗净擦丝，放入少许盐杀水，这样黄瓜才脆爽
步骤5/8 点击查看大图
将杀水后的黄瓜放入焯过水的绿豆芽中，再加入洗净的荆芥和切好的蒜泥
步骤6/8 点击查看大图
倒入珍选捞汁和麻油，将配菜拌匀
步骤7/8 点击查看大图
面条盛入碗中，加上配菜，再放几片卤牛肉，可以倒些配菜的汤汁
最后一步点击查看大图
拌匀，开吃！清凉可口，倍儿爽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-14

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