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洋葱焖大虾的做法

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洋葱焖大虾

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10~30分钟 | 配菜(中级)

海虾 1斤

、

油适量

、

葱半根

、

蒜四小颗

、

姜数片

、

水少量

、

蠔油一茶勺

、

白糖少许

、

醋二勺

、

杭椒五个

、

洋葱一个

、

香菜五根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅内起油，放入葱姜蒜虾翻炒制两面变红，倒入料酒，进行翻炒，超出虾头的红色一分钟左右
步骤2/3
倒入准备好的洋葱丝和杭椒，进行翻炒半分钟，加入醋，蚝油，食用盐，白糖，翻炒二十秒左右，加入清水半碗盖盖子焖三，四分钟
最后一步点击查看大图
打开锅盖翻炒均匀，时刻关注锅内汤汁变少，不要干锅，放入香菜，焖一分钟左右，即可出锅食用（根据个人口味适量加入捞汁）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-14

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