卤肉酱
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步骤1/8
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准备好食材,香菇泡发好
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步骤2/8
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把所有材料都剁成丁,我是懒人,全部放入搅拌机搅拌了
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步骤3/8
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锅放宽油放肉末煸香出油
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步骤4/8
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放入洋葱炒出香味
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步骤5/8
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放入胡萝卜香菇翻炒
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步骤6/8
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加入老抽、冰糖一小把、八角一瓣、蚝油、生抽,我家里有鱼露我也放了点,味道更丰富一些,加入热开水中小火焖煮
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步骤7/8
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焖至油脂分离,根据各人口味加点盐,就可以关火盛出
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最后一步
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后面就可以拌面拌饭随意吃了,这是一餐的分量或者放冰箱冷藏隔天吃完哦,不是那种寸放很久的肉酱哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-14 · 广西壮族自治区
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