奶香蜂巢蛋糕
对于蜂巢蛋糕或者可露丽 总有不一样的情怀 来自于外表和口感 丑丑的样子 但是香味很醇厚口感又弹 既然雀巢炼奶在手 那就来份蜂巢蛋糕吧 模具是267克的防粘吐司膜 半份和整份都可以用这个模具 参与活动: #鹰唛炼奶饮品DIY,和夏天说声欢“饮”光临!#
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步骤1/12
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1,煮糖水 糖融化水开后 冷却
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步骤2/12
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第一次用了半份的量 2.准备鸡蛋
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步骤3/12
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3.搅拌鸡蛋后加入蜂蜜
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步骤4/12
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4.搅拌后,加入炼奶
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步骤5/12
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5.拌匀后加入椰子油
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步骤6/12
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6.筛入粉类 拌匀
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步骤7/12
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7.拌匀 无面粉疙瘩
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步骤8/12
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8.分三次加入冷却到室温的糖水,拌匀
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步骤9/12
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9.盖保鲜膜 室温发酵45分钟
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步骤10/12
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10.有明显泡泡 提前预热烤箱180度
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步骤11/12
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11.放入烤箱中层 180度 40-45分钟
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最后一步
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127放凉,脱模,切块 下面三分之二有明显蜂窝组织
椰子油可以用无味的玉米油替代
发酵时间一定要够
糖水每次加入后拌匀,再加入下一次
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-14 · 浙江省
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