拌茄子
清爽夏日必备!鲜香可口的下饭菜拌茄子！ 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好食材和调料（蒜和葱白已提前切好）喜欢吃辣的还可以备些辣椒。
-
步骤2/10
点击查看大图
茄子去掉顶蒂，切成段。
-
步骤3/10
点击查看大图
切好的茄子放入水中泡洗1分钟左右。
-
步骤4/10
点击查看大图
洗好的茄子沥水，冷水上蒸锅，水开后蒸5分钟（蒸茄子的时间根据自己切的茄子大小适当调整），茄子蒸好后取出晾凉备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
等茄子晾凉的时间来调料汁，切好的葱白和蒜放入大碗中，加入2勺生抽。
-
步骤6/10
点击查看大图
然后加入1勺蚝油。
-
步骤7/10
点击查看大图
再加入白糖。
-
步骤8/10
点击查看大图
小锅中倒入适量花生油，小火加热到冒烟。
-
步骤9/10
点击查看大图
把油趁热倒入调料中拌匀，料汁就调好了。
-
最后一步
点击查看大图
调好的料汁和茄子拌匀，这道简单又下饭的拌茄子就完成了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-14 · 广西壮族自治区
拌茄子的相关分类
拌茄子的相关推荐
-
白汤如脂的老妈蹄花汤
3220821人看过 -
自制韩国泡菜
325008人看过 -
凉拌折耳根
137944人看过 -
酸菜猪肉馅饼
145235人看过 -
凉拌折耳根-----想不到的美味
962846人看过 -
煲仔煮的饭
139326人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#连吃三天都不腻的减脂餐秋葵蛋饼
154402人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1946503人看过 -
叉烧肉-电饭锅版
1632826人看过 -
自制奶油奶酪
83376人看过 -
芝麻酱红糖饼
43479人看过 -
番茄肉酱拌面#夏日吃货嘉年华#
144406人看过
