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糖醋里脊【宝宝辅食】的做法

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糖醋里脊【宝宝辅食】

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一到夏天，糖醋里脊、糖醋虾就成了我们家的热门菜。但不能不承认，酸甜的味道最能在炎热的天气里打开胃口，就着满满一碗米饭，再挑食的孩子也能吃得精光！参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意捞起美味三文鱼#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊 150克

、

姜丝适量

、

番茄酱适量

、

酱油适量

、

砂糖适量

、

淀粉适量

、

白芝麻适量

、

蛋液适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜的里脊肉切条，加上姜丝、蛋液，一块抓匀腌制20分钟。
步骤2/6 点击查看大图
腌好的肉条裹上一层薄薄的淀粉，淀粉你们用土豆淀粉、玉米淀粉都可以，但别用红薯淀粉，黏糊糊的还容易粘锅。
步骤3/6 点击查看大图
不粘锅提前喷油，将肉条小火煎到表面上色，就能盛出来备用了。记得煎肉的过程一定要全程小火，火太大了肉就不嫩了。
步骤4/6 点击查看大图
接下来调一个酱汁，碗里挤入番茄酱，倒上1勺酱油、砂糖和淀粉，加上半碗清水一块搅匀，就是个可以搭配一切食材的糖醋汁了。
步骤5/6 点击查看大图
将调好的糖醋酱汁淋入锅中，和煎好的里脊肉条一块翻拌均匀。
最后一步点击查看大图
一直熬煮到汤汁浓稠，出锅前撒上白芝麻，饭店里这一盘卖到40+不过分吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-14

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