夏日甜品—椰奶凉粉的做法

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夏日甜品—椰奶凉粉

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虽然已经立秋了，早晚出门没有感觉到以前的热浪了，但是中午还是会感觉热，明年夏天没有吃凉粉，会感觉过的不是一个完整的夏天，欠了一个夏天的凉粉，在秋初补回来吧～参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

白凉粉 100g

、

清水 6碗

、

厚椰乳 600ml

、

混合坚果 125g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
因为我做的是多人份的，所以用了一包100g的白凉粉，配了6碗水，搅拌均匀后，开火边煮边搅拌，煮到沸腾就可以关火了。
步骤2/5 点击查看大图
想吃常温的，那放着晾凉就好；如果是想冰凉一点，就等温度低一点，再放冰箱冷藏。我是晾着之后，带娃出门散了下步，回来就正好已经成型了。
步骤3/5 点击查看大图
喜欢大块的就用刀划十字，就可以了。
步骤4/5 点击查看大图
喜欢小块的就多划一些，然后用勺子搅拌一下就会形成很多小块凉粉啦！
最后一步点击查看大图
碗中放一半凉粉，然后倒入厚椰乳、混合坚果，或者其他自己喜欢的水果，就做好啦！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

注意煮的时候要搅拌，因为其实煮的就是淀粉水，不搅拌就可能会有沉淀块。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-12 · 湖北

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