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临沂炒鸡

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haihai12

“没有一只鸡能跑出临沂”所以亲自下厨模仿的做了做临沂炒鸡，没想到很成功味道好极了！ 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
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30~60分钟   |   配菜(中级)
6-7个月小公鸡 一只（2.5斤）
、
生姜 一大块切片
、
大葱 二根
、
八角 一粒
、
花椒 适量
、
青麻椒 少许
、
白芷 两片
、
桂皮 一小块
、
螺丝椒 250g
、
鲜辣椒 两三个
、
蒜瓣 20个
、
临沂炒鸡酱 三勺
、
盐、鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

第一鸡块千万别焯水，整个翻炒过程中不需要加料酒。 第二鸡腰和鸡肫、肝等大火收汁前放入。 第三配料在收汁时加入断生即可不可放入的太早。 大家试试吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-12

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