鲜虾捞汁荞麦凉面
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步骤1/13
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洗净切好所有材料,虾去头去虾线,开背
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步骤2/13
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煎好鸡蛋
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步骤3/13
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水烧开,下荞麦面
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步骤4/13
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面煮好后放入冷开水中
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步骤5/13
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再烫熟白菜叶
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步骤6/13
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捞出
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步骤7/13
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水里加点料酒,煮熟虾子捞出
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步骤8/13
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虾头不要浪费,小火炒出虾油
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步骤9/13
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虾头捡出来(撒点椒盐很好吃),虾油倒入装了小火椒和葱花的碗中
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步骤10/13
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加入捞汁,生抽,蚝油,少量凉开水搅匀,
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步骤11/13
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面条捞出,摆好烫熟的食材
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步骤12/13
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浇上调好的汁
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最后一步
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拌好即可
这是两碗面的量,调料可自行按口味调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-11
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