尖椒回锅肉炒豆皮
-
步骤1/8
点击查看大图
肉解冻（新鲜肉更好的）煮一次。煮的水里可加姜片料酒去腥，如果对腥味不是很敏感可以不加。
-
步骤2/8
点击查看大图
干豆皮泡开（腐竹感觉更好，但家里没了）
-
步骤3/8
点击查看大图
尖椒清洗，切好撒盐，搅拌均匀
-
步骤4/8
点击查看大图
倒油，油滚之后，放青花椒，姜片，酱，先翻炒一下，然后先放肥肉，翻炒一下之后放瘦肉（如果是五花肉就直接放了。没这么多事儿。）
-
步骤5/8
点击查看大图
炒制金黄加点水再煮一次
-
步骤6/8
点击查看大图
水煮的差不多干了就把尖椒倒进去（尖椒要用滤网冲一下，把盐分冲掉。）
-
步骤7/8
点击查看大图
翻炒几分钟，把泡好的洗净的豆皮倒进去继续翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
自我感觉熟了就可以放剩下的佐料，白糖，鸡精，耗油，生抽，老抽。我没有放盐，因为味道绝对是可以的了，放盐可能会咸。有兴趣的朋友可以根据自己的口味放。
大胆发挥，不要怕！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-11
尖椒回锅肉炒豆皮的相关分类
尖椒回锅肉炒豆皮的相关推荐
-
#LG御见美好食光#红烧鱼块
366902人看过 -
#秋日养生这样吃#鹌鹑蛋红烧肉
161996人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2867663人看过 -
明虾蟹煲
39040人看过 -
自制糖桂花
292317人看过 -
家传秘制卤牛肉
25967263人看过 -
酱拌八爪鱼————米饭杀手
523630人看过 -
#吃出健康，解决假胖#川味尖椒回锅肉
87858人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#泡椒红烧鱼块
169970人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
864690人看过 -
萝卜大骨汤
51278人看过 -
#味达美年味小馆#鲜虾生蚝粉丝煲
136720人看过
