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蛏子丝瓜汤

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炎热的夏天、当然要来一碗看上去就清清凉凉的汤呀~肥美的蛏子加上绿油油的丝瓜、不仅眼前一亮、而且吃起来也是超级清甜鲜美!做法简单、赶紧来尝试一下哦 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、蛏子一定要养一养、把沙吐干净; 2、煮蛏子的原汤一定要留、拿它煮汤更鲜美; 3、丝瓜先用盐腌一腌、是为了防止它变黑; 4、毛豆要先炒一炒、相比较蛏子和丝瓜、没那么容易熟; 5、如果留的蛏子原汤不够多、需要加水的话、请加热水; 6、因为有原汤、蛏子也够鲜美、所以调味料只需要料酒、盐、味精(也可以不加)。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-08-11

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