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蚵仔煎的做法

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蚵仔煎

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蚝仔 8个

、

地瓜粉/红薯淀粉 40g

、

香葱 20g

、

盐 6g

、

鸡精 1茶匙

、

鸭蛋 2个

、

黑胡椒粉适量

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸭蛋打散
步骤2/8 点击查看大图
加入木薯淀粉，搅拌均匀无干粉颗粒
步骤3/8 点击查看大图
加入生抽、鸡精、盐、黑胡椒粉拌匀
步骤4/8 点击查看大图
加入葱花
步骤5/8 点击查看大图
加入处理好的新鲜生蚝
步骤6/8 点击查看大图
加入菜籽油，倒入蛋液
步骤7/8 点击查看大图
煎至两面金黄色
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出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-10 · 上海市

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