牛肉大葱蒸饺-鲜美又多汁
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牛肉蒸饺就是以牛肉为主要馅料的蒸饺,味道鲜美可口,具有贫血调理、便秘调理、糖尿病调理、高血压调理功效。 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
牛肉
1200克
、
大葱
一根
、
面粉
700克
、
盐
适量
、
糖
一小勺
、
料酒
一勺
、
姜
适量
、
酱油
一大勺
、
耗油
一勺
、
鸡精
一小勺
、
五香粉
一小勺
、
胡椒粉
适量
、
香油
一小勺
、
老抽
一丢丢
、
花椒大料
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
鲜牛肉冷水泡去血水,沥干水分。切成3-4厘米见方的肉块。
-
步骤2/15
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用绞肉机绞成肉馅
-
步骤3/15
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备花椒大料水:碗中放入花椒大料和葱姜(葱姜忘放了),倒入热水自然晾凉备用。和面:面粉中间分开,左半面粉开水烫面,用筷子将面粉搅粘成小疙瘩,搅到没有散粉。右面一半常温水和面,同左半一样搅粘成小疙瘩,用手揉成面团。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2023-08-08 · 辽宁
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