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尖椒牛肉面（家庭版）的做法

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尖椒牛肉面（家庭版）

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非常好吃的牛肉面，用的是炒牛肉那种，家里有孩子可以做这种，好吃不腻。参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 300克

、

面条 150克

、

姜片 2~3片

、

蒜头 3瓣

、

凤尾 1个

、

生抽 3汤勺

、

盐适量

、

花椒粉适量

、

芡粉适量

、

葱花 2克

、

蚝油 1勺

、

尖椒 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材，牛肉放入生姜蒜粒，和盐、蚝油、花椒粉、料酒芡粉腌制几分钟。
步骤2/7 点击查看大图
准备好尖椒，小葱切成葱花。
步骤3/7 点击查看大图
锅里热油，放入切断的尖椒。
步骤4/7 点击查看大图
再加入牛肉粒翻炒一会儿。
步骤5/7 点击查看大图
完全变色以后，大概八分熟即可，这样更嫩滑，炒太久牛肉会棉掉，起锅，如图所示。
步骤6/7 点击查看大图
另起锅，水沸腾后，加入面条煮几分钟，放入凤尾完全变色焉软即可。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-08 · 四川省

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