鲜虾耦盒
-
步骤1/5
点击查看大图
1.准备好所有食材.将蛋清打散.加入面粉.一边慢慢倒入啤酒一边搅匀.至面糊挑起呈自然滴落状为止.
-
步骤2/5
点击查看大图
2.莲藕去皮.切成半厘米厚的圆片.以每两片为一组.一端不要完全切断.呈书页形状.
-
步骤3/5
点击查看大图
虾仁洗净后淋干水分.碎成虾泥.加入葱姜.料酒.酱油和盐.腌制10分钟.再加入马蹄搅拌均匀.
-
步骤4/5
点击查看大图
4.在耦盒中间塞满馅料.压紧.使藕孔中充满馅料而不松散.
-
最后一步
点击查看大图
将耦盒放入调好的面糊中蘸一下.使其表面均匀裹上一层面糊.在油温六成熟时下锅.炸至两面金黄时捞出.撒少许椒盐提味即可.
啤酒面糊作用:啤酒受热发酵.可以使炸物口感更加松脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-08
鲜虾耦盒的相关分类
鲜虾耦盒的相关推荐
-
炸茄盒
10472411人看过 -
红烧茄子
71353229人看过 -
#下饭红烧菜#鱼香茄条 | 既能下饭又能拌面的百搭素菜
386276人看过 -
家庭版烤鱼
571070人看过 -
上海咖喱牛肉煎包
176856人看过 -
烤箱版香辣烤鱼
30312916人看过 -
蟹黄豆腐
22697417人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5365038人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4744064人看过 -
百叶包肉
832268人看过 -
红糖糯米藕
174584人看过 -
古早味的上海冷面
208504人看过