清蒸巴沙鱼块
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许多人不是不爱吃鱼,而是不会挑鱼刺,巴沙鱼有肉质鲜嫩,有没有刺的特点。适合清蒸做丸子鱼滑等各种烹饪的方法,今天做清蒸巴沙鱼块。 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
巴沙鱼 1片
、
金针菇 30g
、
葱丝儿 10g
、
姜丝儿 10g
、
羊角辣椒 1个
、
生抽 1勺
、
花雕 半勺
、
海盐黑胡椒 3g
、
蒜瓣 10g
、
食用油 15g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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1、切葱、姜、辣椒,巴沙鱼块洗干净,切成鱼块;
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步骤2/6
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2、放入葱、姜、辣椒,一勺生抽,半勺花雕,拌匀
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步骤3/6
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3、蒸盘中铺上金针菇打底,白玉菇也可以,将鱼块放在金针菇上;
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2023-08-08 · 河南省
换个做法
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