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捞汁蟹面的做法

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捞汁蟹面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海虾仁一把

、

梭子蟹蟹壳若干

、

姜适量

、

鸡毛菜一把

、

珍选捞汁适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
2023年八月第一网开启
步骤2/9 点击查看大图
梭子蟹若干，壳和蟹体分离。蟹肉我用来做辣酱蟹的，如果只是熬汤的话，选五元一斤的软壳蟹就行
步骤3/9 点击查看大图
准备好所有食材，鸡毛菜一把，蟹壳，金钩虾虾仁，珍选捞汁
步骤4/9 点击查看大图
开火倒油生姜先下倒蟹壳，微微变色后加酱油和白糖，再倒水，盖上煮开。
步骤5/9 点击查看大图
汤很好的
步骤6/9 点击查看大图
煮开捞起来蟹壳
步骤7/9 点击查看大图
下虾仁和面条，喜欢吃烂一点的多煮一会，加点盐
步骤8/9 点击查看大图
关火前下鸡毛菜稍微烫一下
最后一步点击查看大图
关火，起锅。面条青菜虾仁捞起来，加珍选捞汁，蟹香和捞汁清爽口感相结合，特别鲜

小贴士

不要错过八月的鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-07 · 江苏省

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