下饭泡椒牛肉丝|超嫩滑版
-
步骤1/9
点击查看大图
牛里脊肉切丝,泡姜泡椒切块(不用很碎)生姜做好姜水备用
-
步骤2/9
点击查看大图
分三次倒入适量姜水,每一次用手抓匀,让牛肉吃入姜水
-
步骤3/9
点击查看大图
将花椒粉淀粉料酒生抽加入,大力抓匀(这里有泡椒不打算额外放盐,所以生抽多加一点点)
-
步骤4/9
点击查看大图
倒入一点橄榄油抓匀,油帮助锁水
-
步骤5/9
点击查看大图
热锅放入蒜蓉与豆瓣酱
-
步骤6/9
点击查看大图
加入一点泡姜泡椒炒匀降小火
-
步骤7/9
点击查看大图
小火将牛肉丝放入摊开(这一点很重要,不能大)然后慢慢翻炒开
-
步骤8/9
点击查看大图
火调大,将牛肉丝炒至图中状态加入剩下的全部泡椒,持续翻炒入味
-
最后一步
点击查看大图
出锅~这样一盘下饭神器就做好啦,特别嫩滑爽口由于家里不常吃芹菜所以没放,大家可以根据自己口味调配噢!
下肉时火小是关键,这一步是牛肉丝嫩滑的秘籍
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-07 · 四川省
下饭泡椒牛肉丝的相关分类
下饭泡椒牛肉丝的相关推荐
-
下饭泡椒牛肉丝,小美的美食
1056237人看过 -
地三鲜
35088965人看过 -
泡椒牛肉
1112975人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5371153人看过 -
在家就能做的招牌料理❗️❗️照烧鸡腿饭
233402人看过 -
#我为奥运出食力#泡椒牛肉嫩滑的小窍门,如何处理牛肉
124254人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7168824人看过 -
水煮牛肉,水煮肉片,高质量推荐
368241人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1227036人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#泡椒爆炒牛肉丝
155583人看过 -
回归野性的辣-泡椒牛肉
339671人看过 -
水煮牛肉
11659666人看过