香菇滑鸡
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步骤1/5
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1.买回来的鸡肉洗干净,沥干水分。
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步骤2/5
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2.沥干水的鸡肉放入碗中,加入姜片,盐,油,胡椒粉,生抽,蚝油,生粉抓拌均匀
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步骤3/5
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3.抓拌均匀腌制15—20分钟。
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步骤4/5
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4.另取一个碟子铺上切好的香菇片再铺上鸡肉,锅里烧水放上摆好盘的鸡肉,水开后蒸10分钟,关火再焖2分钟
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最后一步
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5.蒸熟即可食用。
tips:
1.所有的蒸菜都可以这样做,不局限于香菇滑鸡。
2.不喜欢香菇的可替换成其他食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-06 · 广东省
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