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莲藕肉丸子

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拾味爸爸

都说秋冬季吃藕胜过吃肉，莲藕营养丰富，日常可以多安排它上桌，不过咱平时做莲藕除了炖汤就是小炒，今天分享一个不一样的做法，用莲藕和猪肉做成莲藕肉丸，口感比纯肉丸子还好吃，鲜嫩多汁又脆嫩，天冷热乎乎拿来拌饭真的香，一口就能炫一个，连汤汁都不舍得放过，一盘上桌全吃光，特别值得推荐！ 清脆多汁，嫩滑劲道，裹满了汁水的肉丸子吃起来特别开胃，一出锅热气腾腾，真的太香了。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
食材清单 加入采购清单
莲藕 150g
、
猪肉末 350g
、
葱花 10g
、
料酒 1勺，约5g
、
生抽 2勺，约10g
、
老抽 1勺，约2g
、
盐 1勺，约2g
、
玉米淀粉 2勺，约10g
、
鸡蛋 1个
、
料汁：
、
清水 100g
、
五香粉 1勺，约3g
、
生抽 2勺，约10g
、
老抽 1勺，约5g
、
玉米淀粉 2勺，约10g
烹饪步骤
小贴士

熟练耗时：45分钟 工具：砂锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-24

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